Ernährungsschwierigkeiten

Müde, gestresst & erschöpft? – Was tun bei Nebennierenschwäche (Adrenal-Fatigue)? – Teil 2

Im Teil 1 meiner Serie über die Nebennierenschwäche hast Du bereits erfahren, worum es sich bei dieser Krankheit handelt und ob auch Du betroffen sein könntest. In dieser Fortsetzung zeige ich Dir, wie man das Adrenal-Fatigue-Syndrom therapieren und heilen kann. Behandlung einer Nebennierenschwäche Stressreduktion Familiäre-, Beziehungs- oder Finanzprobleme usw. sollten so gut es geht beseitigt werden.… Weiterlesen Müde, gestresst & erschöpft? – Was tun bei Nebennierenschwäche (Adrenal-Fatigue)? – Teil 2

Gefahren in der Ernährung · sekundäre Pflanzenstoffe

Oxalsäure – giftiger Antinährstoff und Tipps zur Reduktion der Gefahr

Auch wenn sie in vielen Listen zu sekundären Pflanzenstoffen nicht auftaucht, handelt es sich bei der Oxalsäure definitionsgemäß um einen sekundären Pflanzenstoff. So dient auch die Oxalsäure der Pflanze um sich vor Fraßfeinden zu schützen. Vorkommen Oxalsäure findet sich in fast allen Pflanzen meist in geringer oder moderater Menge. Einige Pflanzen weisen allerdings deutlich höhere Gehalte… Weiterlesen Oxalsäure – giftiger Antinährstoff und Tipps zur Reduktion der Gefahr

Gefahren in der Ernährung · sekundäre Pflanzenstoffe

Phytinsäure – warum Vollkorn Nährstoffe raubt und Phytase das Problem löst

Dieser Artikel widmet sich einem meiner Meinung nach eher negativen sekundären Pflanzenstoff, welchen ich daher auch als Antinährstoff bezeichne. Was ist Phytinsäure und wo kommt sie vor? Phytinsäure dient bestimmten Pflanzen für ihr Wachstum als Speicher von Phosphat. Dazu gehören alle (Pseudo-)Getreide, Hülsenfrüchte, Nüsse, Kerne und Ölsamen in ihrer "Vollkorn"-Variante. Lediglich geschältes Getreide, wie Weißmehl(produkte)… Weiterlesen Phytinsäure – warum Vollkorn Nährstoffe raubt und Phytase das Problem löst