Ernährungsformen · Makronährstoffe · Mythos oder Wahrheit

Krebs aushungern durch Verzicht auf Kohlenhydrate (ketogene Ernährung)?

Krebspatienten suchen oft nach Möglichkeiten, selbst ihren Gesundheitszustand zu verbessern. Ein Ansatz ist hier die Ernährung. Schließlich gibt es viele Studienergebnisse, die ein antikanzerogenes Potential in bestimmten Lebensmitteln zeigen. Zudem hört man immer häufiger, man könne den Krebs aushungern, indem man auf Kohlenhydrate verzichtet und sich ketogen ernährt.

Ernährungsschwierigkeiten · Mythos oder Wahrheit

Können Lebensmittel-Inhaltsstoffe süchtig machen?

Kennst du das? Du greifst zur Chipstüte und plötzlich ist sie leer. Du nimmst dir vor nur ein oder zwei Kekse zu essen, aber bei acht hast du aufgehört zu zählen. Die Ernährungsumstellung auf vegan fällt dir ziemlich leicht; wäre da nicht der Käse auf der Pizza, dem du einfach nicht widerstehen kannst. Manche sehen… Weiterlesen Können Lebensmittel-Inhaltsstoffe süchtig machen?

Mythos oder Wahrheit

Macht abends essen dick? -Kohlenhydrate nach 18 Uhr?

"Du willst jetzt wirklich noch ein Brot essen? Es ist doch schon 18 Uhr! Abends soll man doch nichts mehr essen und schon gar keine Kohlenhydrate!" Kennst du diesen gut gemeinten Ratschlag deiner Liebsten wenn es ums Thema Abnehmen geht? -Warum dieser Mythos nicht stimmt, es aber trotzdem "funktioniert", das erklär ich ich dir in diesem… Weiterlesen Macht abends essen dick? -Kohlenhydrate nach 18 Uhr?

Ernährungsschwierigkeiten · Mythos oder Wahrheit

Candida – Wie schädlich ist der Hefepilz tatsächlich?

Ob Verdauungsbeschwerden, Müdigkeit, Kopfschmerzen, Sodbrennen oder Depressionen - Für all das soll der Hefepilz Candida albicans verantwortlich sein. Das sagen zumindest viele Heilpraktiker und naturmedizinisch-orientierte Ärzte. Sie verschreiben daher recht schnell ein Antimykotikum (Anti-Pilzmittel) und verordnen eine strenge "Anti-Pilz-Diät" um den Darmpilz "auszuhungern". Wenn man Schulmediziner zu diesem Thema befragt, kann man sich hingegen eher auf kritische… Weiterlesen Candida – Wie schädlich ist der Hefepilz tatsächlich?

Mythos oder Wahrheit

Trennkost-Sinnvoll oder unnötig?

Geschichte & Theorie der Trennkost-Ernährung Im Jahre 1907 entwickelte der Arzt Howard Hay das Prinzip der Trennkost. Unterstützung findet seine Theorie auch von sämtlichen Rohkost-Pionieren, wie Harvey und Marilyn Diamond ("Fit-for-Life") oder in modernen Diäten, wie "Schlank im Schlaf". Es wird davor gewarnt Eiweiß und Kohlenhydrate zusammen in ein und der selben Mahlzeit zu essen,… Weiterlesen Trennkost-Sinnvoll oder unnötig?

Gut oder schlecht? · Mythos oder Wahrheit

Gluten ist nicht Gluten! Manches macht krank, anderes nicht

Gluten wird von immer mehr Menschen als "Feind" in unserer Ernährung betrachtet und für unzählige Krankheiten, wie Diabetes, Darmerkrankungen oder Schilddrüsenprobleme verantwortlich gemacht. Der Umsatz an glutenfreien Alternativen steigt Jahr für Jahr und Bücher wie "Die Weizenwampe" stürmen mittlerweile die Bestseller-Listen. Doch ist Gluten wirklich so schädlich wie immer behauptet wird und lohnt sich ein… Weiterlesen Gluten ist nicht Gluten! Manches macht krank, anderes nicht

Mineralstoffe · Mythos oder Wahrheit

Sind wir alle übersäuert? – Der Säure-Basen-Haushalt

Während in der Schulmedizin nur die akute Azidose (=Übersäuerung) anerkannt ist, welche lediglich bei schweren Erkrankungen wie Diabetes oder Niereninsuffizienz auftreten und sogar lebensbedrohlich werden kann, warnen naturheilkundliche Mediziner und Ernährungswissenschaftler immer wieder vor einem viel kritischeren, da oft lange unbemerktem Problem: Der latenten Azidose! Diese kann nämlich zahlreiche Krankheiten begünstigen: So steigt besonders das… Weiterlesen Sind wir alle übersäuert? – Der Säure-Basen-Haushalt

Makronährstoffe · Mythos oder Wahrheit

Kohlenhydrate & Glykämischer Index- machen sie uns fett und krank?

"Kohlenhydrate machen fett und krank!" - Immer wieder ist diese Aussage in Diätratgebern und Ähnlichem zu lesen. Oft werden alle Kohlenhydrate über einen Kamm geschert und wenn dann doch zwischen dem einen oder anderen Kohlenhydrat unterschieden wird, wird die Schuld auf Lebensmittel mit einem hohen Glykämischen Index geschoben. Doch was ist der Glykämische Index (GI) überhaupt?… Weiterlesen Kohlenhydrate & Glykämischer Index- machen sie uns fett und krank?

Gut oder schlecht? · Mythos oder Wahrheit

Cholesterin – Wie schädlich ist es wirklich?

Die einen verteufeln es als böses Fett, das uns krank und dick macht. Die anderen bestreiten einen negative Wirkung und betonen sogar immer wieder die enorme Wichtigkeit dieses Naturstoffs. Die Rede ist von Cholesterin. Doch was ist Cholesterin eigentlich? Cholesterin ist eine lebenswichtige fettähnliche Substanz und ein wichtiger Bestandteil der Zellmembranen. Cholesterin ist essentiell für die… Weiterlesen Cholesterin – Wie schädlich ist es wirklich?